迪克走天下

印月是一間以上海菜色作為基調的創意料理餐廳，在台中頗具知名度，主打烤鴨三吃

店內裝潢很氣派又寬敞，料理也很有特色頗好吃，是一間很適合帶長輩來聚餐的合菜餐廳，附近有很多停車格位所以很好停車~

印月創意東方宴

營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00

電 話：04-2251-1155

地 址：台中市西屯區市政北一路168號

用餐時間：2019/07

▼ 這是店內用餐環境，台中的餐廳真的是一間比一間氣派

▼ 想吃招牌的藝鴨三吃必須在三天前預訂，實際上我們打來訂位時店員也會主動詢問是否要預訂烤鴨

選用肥美的宜蘭櫻桃鴨，風乾36小時，再用相思木炭烘烤香味十足

藝鴨三吃 $2380，適合3-4人食用，實際上我們6大2小來吃也很足夠~ 

▼ 師傅會來桌邊片鴨，讓大家可盡情拍照，每一刀切下都可聽到鴨皮酥脆的聲音，飽滿的烤鴨湯汁不斷流出，流口水了...

▼ 烤鴨第一吃名為 "世界拼圖"，精選十二種世界食材一字排開，色彩鮮艷又繽紛

服務生會一一介紹各種食材，但說真的聽完就忘了... 太多選擇了真正要吃時一度不知如何下手...

套餐會有兩套"世界拼圖"，搭配兩種餅皮來一起食用

▼ 烤鴨外皮酥脆焦香，鴨肉鮮嫩多汁，擺盤也很漂亮

▼ 烤鴨第二吃名為"大地豐收"，搭配另種顏色醬料來食用，視覺美感十足且非常有創意

服務生會現場在白色瓷盤上畫上籃、黑、綠、黃、白、紅，共六種醬汁

分別是藍柑菊薄荷醬、竹炭水果、菠菜芥末、黃芥末、凱撒醬、櫻桃醬

▼ 接著師傅片了一盤鴨胸菲力，再配上現刨的帕馬森起司

大家可依自己的喜好隨意混搭，不同的組合會有不同的味覺享受

▼ 接著是烤鴨第三吃 "酸漬老鴨煲"，將酸蘿蔔跟鴨架一起熬煮成湯，喝起來香甜濃郁，不由自主一碗接一碗的喝

▼ 上海菜飯每碗 $15，帶著青江菜的香甜味，小朋友都很愛

▼ 松露蝦仁 $360，青綠蘆筍搭上櫛瓜、新鮮蝦仁，再加上黑松露醬一起拌炒，很好吃

▼ 干扁四季豆 $280，脆中帶嫩的口感，搭上碎肉的油脂香氣，鹹香而不辣，睿 & 軒狂吃~ 

▼ 印月天府鍋 $300，這道就是現做的四川風味麻婆豆腐

服務生會先將熱豆漿倒入空鍋子，等待幾分鐘後就變成豆腐，再淋上麻婆醬就完成啦

這道菜也是創意十足，吃起來香麻而不辣，非常的下飯

▼ 熱鍋奔牛 $380，服務人員將牛肉、薑絲、九層塔倒入加熱後的鐵鑄鍋爆香，加入紅醋後快速攪拌

吃起來香氣十足，醋酸味很夠，讓我直覺聯想到薑絲炒大腸

▼ 雪菜百頁 $200，這道菜就不推了，吃起來普普乏人問津，也是整場唯一沒吃完的一道菜...

總結印月是一間很不錯的桌菜餐廳，有許多道菜都充滿了創意，烤鴨也很好吃，會讓人下次想再來嘗試其他沒吃過的菜色

一間餐廳可以做到會讓消費者想再來嘗試其他沒吃過的菜色，基本上我覺得就是一間值得來品嘗的好餐廳了